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Trisol 4000 g

9058

Trisol ist eine aus Weizen hergestellte lösliche Faser, die sich besonders gut für die Zubereitung von Panaden, Bratteigen und Tempuras eignet. Trisol erzeugt hier eine knusprige, nicht ölige Textur. Es ist selbst bei sehr feuchten Zutaten gut einsetzbar, der Bratteig weicht nicht durch. Zudem wird mit Trisol cholesterinfreies Panieren - ohne Ei - möglich. Bei der Herstellung von Teigen lässt sich Trisol hervorragend als Zuckerersatz einsetzen.

Eigenschaften: Lösliches, geschmacks- und geruchsneutrales Pulver.

 

68,00
1,70 pro 100g

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